走！带你探寻舌尖上的茶香——明前茶
发表时间：2022-04-02作者：程学枝
一芽一叶一缕香，一人一篓采茶忙。晋熙镇程岭村又迎来了一年一度的采茶季。
经过一整个冬天的养分积累，再加上春季气温回升、雨水充沛，一行行茶树抽芽吐绿，芽肥叶嫩，随手抓一把，仿佛空气中都带着茶香。每到清明时节，村民穿梭其间，三三两两的围在一起，美滋滋地采摘着今年的春茶嫩芽——明前茶。
明前茶是清明节前采制的茶叶，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。清明前由于气温普遍较低，茶叶发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。
程岭人的春天，定是要喝上几轮春茶才肯罢休的。春天与茶的气味，早已成为这个季节程岭人不可分割的共同回忆。在这春意盎然的季节，不妨约上三两好友，沿着蜿蜒的公路自驾来到程岭，登上天头山，望望远处错落的群山，看看漫山遍野的映山红，玩累了，就来到竹语茶香民宿，泡上一壶明前茶，茶杯中每一片叶瓣在水中起起伏伏，轻轻抿一口，清香怡人，沁人心脾，这不仅是茶香，更是春日的气息。捧一杯春茶，秉承岁月静好，与光阴把盏，与温暖言欢，更让一份宁静入住心间。
经过一整个冬天的养分积累，再加上春季气温回升、雨水充沛，一行行茶树抽芽吐绿，芽肥叶嫩，随手抓一把，仿佛空气中都带着茶香。每到清明时节，村民穿梭其间，三三两两的围在一起，美滋滋地采摘着今年的春茶嫩芽——明前茶。
明前茶是清明节前采制的茶叶，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。清明前由于气温普遍较低，茶叶发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。
程岭人的春天，定是要喝上几轮春茶才肯罢休的。春天与茶的气味，早已成为这个季节程岭人不可分割的共同回忆。在这春意盎然的季节，不妨约上三两好友，沿着蜿蜒的公路自驾来到程岭，登上天头山，望望远处错落的群山，看看漫山遍野的映山红，玩累了，就来到竹语茶香民宿，泡上一壶明前茶，茶杯中每一片叶瓣在水中起起伏伏，轻轻抿一口，清香怡人，沁人心脾，这不仅是茶香，更是春日的气息。捧一杯春茶，秉承岁月静好，与光阴把盏，与温暖言欢，更让一份宁静入住心间。
