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情系食品安全卫生,心铸和谐安康校园

发表时间:2023-11-14

食品安全

为进一步加强学校食品安全工作,防范各类食品安全事故发生。11月13日上午,江塘乡人大主席到小宫小学开展食品安全专项检查,小宫村相关负责人及学校主要负责人陪同。

细致部署“明责任”。

督查人员重点查看了学生食谱、每日消毒记录等内容,结合辖区实际,要求学校要严格落实食品安全主体责任,紧盯进货查验和索证索票、食品留样等制度落实情况,禁止使用来源不明、超过保质期的食品原材料、食品添加剂及相关产品,切实把食品安全工作落实、落细。

 源头治理“保安全”。

        此次检查重点查看食品原料采购、贮存、食品制作、餐饮具消毒、食品留样等情况和就餐环境、食堂地面、操作间灶台、储物柜等整洁卫生,生、熟食品分开储存等情况,食品安全台账、从业人员安全健康记录等,切实从源头上把好关,筑牢学校食品安全屏障。

强化宣传“提意识”。

检查过程中,督查人员向大家普及《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全监督管理办法》相关知识,引导学校和从业人员要切实把食品安全放在第一位,做好食品台账登记,不断提升学校工作人员食品安全意识。

       下一步,小宫村将持续加强对学校食品安全的监管,创新方式加强校园食品安全宣传教育,普及食品安全法律法规和饮食知识,提高广大师生的食品安全意识和自我保护能力,守护好师生“舌尖安全”。(吕丽丽)