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天华市场监管所开展会前食品安全检查
发布时间: 2022-01-20 作者:贺玉娟[打印][关闭]

  在天华镇第五届人民代表大会第一次会议召开前夕,为保障会议期间食品安全,提升食堂从业人员的食品安全意识水平,天华市场监管所对镇政府食堂开展会前食品安全检查。

  检查中,执法人员仔细查看食堂后厨操作台、食材储备库、调料备用库、食品留样柜等食品安全关键区域,并认真查阅进货台账,确保食品原料的来源以及使用过程的安全。同时,执法人员就加工制作场所的环境卫生、食品保质期管理、人员健康管理、餐饮具清洗消毒保洁、餐厨废弃物管理、留样登记管理等方面,对食堂负责人现场提出规范化指导意见。

  此外,执法人员对当日采购的蔬菜,利用专业检测设备进行农药残留检测共计7批次,检测结果均为合格。

  下一步,天华市场监管所将进一步紧抓食品安全工作,督促负责人严格落实主体责任,坚守食品安全防线,有力保障镇人民代表大会的顺利进行。

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