桐山上养野猪的兵哥哥
发表时间:2017-07-21
军人,都会有军人的烙印,陈勇夫也不例外,他穿着一身蓝白相间的海魂衫,不用说,他在部队里的军种应该属于海军。1998年参军到海南三亚,从一个稚气未褪的山里青年,到电力工程师,他在部队一干就是17年。把青春与热血献给了祖国,用在他们身上毫不夸张,由于在一次任务中,他的膝盖负过伤,至今落下一变天就膝盖疼的毛病。
陈勇夫是桐山脚下长大的孩子,巍巍桐山海拔约1080米,一山跨两省,西临湖北蕲春,东靠安徽太湖。相传隋唐名医孙思邈名医曾经来到桐山采药,在山顶砌石为棚,普济苍生。后人为纪念孙思邈大恩大德,在山顶修建了“药王庙”,至今香火旺盛。桐山古称相山,与太湖最高峰将军山相对,一将一相,和岳西司空山(过去也属于太湖)一起呈三足鼎立之势。在部队的时候,陈勇夫每次回家探亲,他总喜欢爬上高高的山岗,头顶蔚蓝的天空,呼吸着山间新鲜甜润的空气,他总想着将来在这里做点什么。
2015年,从部队转业回来,原本部队对他进行了安置,可以在合肥给他安排一份稳定的工作,而且2009年,他已经在合肥成了家。可是陈勇夫惦记着老家,惦记着老家的父老乡亲,惦记着老家的青山绿水。他多次做爱人小李的工作,最终说服了爱人,回乡创业。对于一个农村走出来的人,大城市里生活久了,天天去菜市场和超市里买菜,那些整理得整整齐齐,清洗得干干净净的各种菜品,天长日久,会非常想念家乡的土菜的味道。经过多次考察以后,陈勇夫把目光瞄准了特色养殖,他决定在老家的山上来养殖野猪。
吃猪肉是中国人的传统饮食习惯。目前,中国人饮食结构中,猪肉在肉类食物中的比例最高。最少的地区占45%以上,有的居民甚至100%只吃猪肉。相对其他肉类,猪肉所含胆固醇和饱和脂肪最高,所以这种饮食结构在引发肥胖的同时,还会带来与肥胖相关的一系列问题,例如高脂血症、冠心病、脂肪肝、胆囊炎等等。而野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁为众人所知,它风味独特、营养丰富、低脂肪高蛋白、富含各类维生素、氨基酸、微量元素,人体所需的亚油酸含量高于家猪2.5倍,还含有抗癌物质锌、硒和亚油酸等。而且它以无污染的野草、红薯、玉米等为主食,是纯天然的绿色滋补保健食品。
(未完工时的养殖场)
说干就干,做起事来陈勇夫毫不拖泥带水。在弥陀镇政府和农业服务中心的指导下,他把猪场的位置选在桐山的半山腰的一个山岗上,一来这里远离人群集聚地,二来这里水源方便。这个山岗叫白石岗,山顶上有一块奇特的石头,一块天然的石英石上,有一双清晰的马蹄般大小的脚印,还有一只尺许大小的人的脚印,相传过去有个仙人骑马路过此地,因为马背上的宝物太多,在这里卸下了一些。有时在月明星稀的夜晚,在白洋畈能看见这个山岗上金光闪闪。2016年5月,陈勇夫的野猪养殖场开始破土动工,这一挖就是一个多月。场地挖好以后,他请外地的工人搭建了两座大棚,其中种苗舍300平方米,育肥舍360平方米,再加上修建生活用房,铺设电线和通讯设施,前期投入就达到了80多万元。他还从桐山腰上引来了洁净的山泉,在山岗上修建了一个27立方的的蓄水池,源源不断的山泉,就供应着他们养殖场的所有用水。军人做事也有着惯有的严格,他按照弥陀农业服务中心的李友生主任的要求,修建了消毒池,隔离室,三级污水净化池,他说专家的意见我要不折不扣地完成,前期投入虽然大一点,但是是为了后期减少更多的麻烦。爱人小李在合肥带孩子,陈勇夫在山上一呆就是几个月,皮肤也晒黑了,人也瘦了许多。在施工的空余时间里,他就经常出差,去各地参观学习野猪养殖技术。最终他把野猪定位为特种野猪,这种野猪是以纯种野山猪为父本,以家养猪为母本进行杂交,经过多次选育,驯化的一种野猪,称特种野猪。这种特种野猪,既保持了野山猪瘦肉率高,肉质鲜嫩,抗病力强,适应性广的优势,又保持了瘦肉型猪瘦肉率高,生长发育快,饲料利用高,繁殖力强,性情温驯,好饲养的特点,并克服了野山猪的体形小、生长慢、季节性繁殖、产仔少的缺陷。同时保持了野猪瘦肉的高产出率(达85%)且抗病力强,适应性广等特点,不易得病,成活率高达98%以上,繁殖力强,适合养殖。2016年底,他第一批购进野公猪两头,野母猪25头,育肥猪20头,到现在,繁殖出的野猪仔已经有一百多头,陈勇夫预计,今年出栏量在300头左右。
山上养猪很是清苦,但是也有乐趣,野猪的食量很小,野外生存能力极强,饿了才会回猪圈,给它喂一水瓢玉米和米糠就行了。平常以往,他就把野猪圈子打开,让野猪在树林里自己寻找食物。这些野性十足的野猪,平常就毫无规律的在山林间出没。说来有趣,2017年3月的一个夜晚,陈勇夫起来查夜时候,发现他家猪场里进来了一只不速之客,一头一百多斤的野母猪,用嘴巴拱开铁丝网,钻了进来,这头野猪很是凶猛,东突西撞,费了九牛二虎之力才把它弄进猪圈,陈勇夫给它取了个名字叫“来宝”。育肥舍里还有一头野猪,根本不怕人,叫“人来疯”,无论是管理员,还是外面来的人,它总是跟在人的周围,一点也不怯场。山上环境清幽,尤其是夏天,晚上一点都不热,睡觉要盖被子,根本不需要空调。
(这头不怕人的野猪叫“人来疯”)
陈勇夫的“太湖县桐山生态养殖有限公司” 成立以来,得到了政府与各级领导的有力支持,界岭村书记陈金和多次来养殖基地查看工程进展情况。太湖县政协副主席占卓夫也来基地指导工作,鼓励他好好创业。特别是弥陀镇农业服务中心王伯齐主任成立了专业指导小组,负责畜牧方面的的李友生主任任组长,他多次上山对他的养殖场提供技术指导,陈勇夫表示,没有政府和各级领导的帮助,他的养殖场不可能这么快就投入运营的。我问他有没有发展乡亲们一起把产业做大的想法,陈勇夫说,野猪的养殖目前他自己也处于学习经验阶段,等经验成熟了,他会带领父老乡亲一起走共同富裕之路。
(我问起陈勇夫当前的难处是什么,他告诉我,就是目前上山的道路状况不容乐观,一到下雨的天气,路就洗得坑坑洼洼,沟沟壑壑,开车上来不容易。他还有个更大的梦想,就是以养殖场为依托,带领父老乡亲们一起,在这里修建一个生态农庄,休闲、养生、度假,让更多的人享受到山间绿色生态的优质资源,他要把白石岗这个传说在他手里变为现实。